מאייד-סרט דק הוא סוג של מאייד המאופיין בנוזל החומר הזורם לאורך דופן צינור החימום בצורת סרט-דומה להעברת חום ולאידוי. היתרונות שלו כוללים יעילות העברת חום גבוהה, קצב אידוי מהיר וזמן שהייה קצר של החומר, מה שהופך אותו למתאים במיוחד לאידוי של חומרים רגישים לחום. ניתן לחלק אותו לאידוי סרטים עולים ומאיידי סרט נופלים.
(1) מאייד סרט עולה
מאייד הסרט העולה בנוי על ידי כניסת הנוזל לצינורות החימום לחימום על פי עקרון משאבת סיפון. לאחר זרימה למפריד, הנוזל והקיטור מופרדים, והנוזל זורם בחזרה למאייד דרך צינור המחזור, ויוצר מחזור- לולאה סגורה, המכונה גם מאייד מחזור חיצוני.
1.1 מאייד סרט עולה: נוזל חומר הגלם נכנס מתחתית המאייד ומונע כלפי מעלה לאורך הצינורות על ידי קיטור משני. מאייד סרט נופל: נוזל חומר הגלם נכנס מהחלק העליון של המאייד וזורם כלפי מטה לאורך דופן הצינור תחת כוח הכבידה.
1.2 ה"סרט" בסרט עולה ויורד מתייחס לסרט האופטימלי-כמו זרימה של נוזל חומר הגלם לאורך דופן צינור החימום במהלך פעולת המאייד, שם העברת החום היא היעילה ביותר. 1.3 היקף היישום: מתאים לאידוי של חומרים בעלי קצב אידוי גדול, רגישות לתמיסת חום, רגישות לתמיסה גבוהה, אך לא מתאימות לתמיסת צמיגה. צמיגות, משקעי גביש, או קנה מידה קל.
(2) מאייד סרט נופל
2.1 אידוי סרט נופל כולל הוספת נוזל ההזנה מקופסת הצינור העליונה של תא החימום של מאייד הסרט הנופל. באמצעות מכשיר חלוקת הנוזל ויצירת הסרט-, הוא מופץ באופן שווה לכל צינור חילופי חום. בהשפעת כוח המשיכה, השראת ואקום וזרימת אוויר, הוא יוצר סרט אחיד שזורם מלמעלה למטה. במהלך הזרימה, הנוזל מחומם ומאדה על ידי מדיום החימום בצד-הצד. האדים הנוצרים והפאזה הנוזלית נכנסים יחד לתא ההפרדה של המאייד. לאחר הפרדה יסודית, האדים נכנסים למעבה לצורך עיבוי (פעולת-אפקט חד פעמי) או נכנס למאייד האפקט הבא כמדיום חימום, ובכך משיגים פעולת רב-אפקט. הפאזה הנוזלית נשפכת מתא ההפרדה, ומי השפכים מתאדים ומרוכזים.
2.2 היקף היישום: בשימוש נרחב באידוי ובריכוז של מים או תמיסות ממס אורגניות בתעשיות התרופות, המזון, הכימיות והקלות. ציוד זה פועל באופן רציף בתנאי ואקום וטמפרטורה-נמוכה, הכולל יכולת אידוי גבוהה, חיסכון באנרגיה והפחתת צריכת החשמל, עלויות תפעול נמוכות, ומבטיח שהחומר יישאר ללא שינוי במהלך האידוי.
2.3 זרימת תהליך: לזרימת התהליך יש ארבע צורות: זרם-משותף (זרימה מקבילה), זרם- נגדי, זרימה מעורבת (זרימה צולבת-) וזרימה מקבילה.
Co-זרם: התמיסה והקיטור זורמים באותו כיוון, ברצף מהאפקט הראשון לאפקט האחרון. כאשר התמיסה נכנסת לאפקט הבא מהאפקט הקודם, מעט מים יהבהבו, ותיווצר כמות גדולה יותר של אדים משניים. מכיוון שהריכוז באפקט המאוחר גבוה יותר מזה בהשפעה הקודמת וטמפרטורת הפעולה נמוכה יותר, מקדם העברת החום של האפקט הראשון גבוה בהרבה מזה של האפקט האחרון. מתאים בדרך כלל לעיבוד חומרים רגישים-לחום בריכוזים גבוהים.
זרם- נגדי: חומר הגלם נשאב ברצף מהאפקט האחרון לאפקטים הקודמים, והנוזל המוגמר נשפך מהאפקט הראשון. הנוזל והקיטור זורמים בכיוונים מנוגדים. מתאים בדרך כלל לעיבוד תמיסות שצמיגותן משתנה מאוד בהתאם לטמפרטורה ולריכוז, אך לא מתאים לחומרים רגישים לחום.- הריכוז הגבוה של-מי המלח של החברה שלנו עם אפס פריקה משתמש בתהליך -משולש- נוכחי נגדי.
זרימה מעורבת-: פעולה זו משלבת את היתרונות של תהליכים-נוכחיים ונגדיים- תוך הימנעות מחסרונותיהם, אך היא מורכבת לתפעול ודורשת מידה גבוהה של אוטומציה.
זרימה- אופקית: כל אפקט מקבל הזנה ומוציא נוזל מוגמר, וגבישים משקעים בכל אפקט. ניתן להפריד גבישים באופן מיידי, ובדרך כלל משתמשים בזה לאידוי תמיסות רוויות.
2.4 עיקרון הסרט הנופל: החומר שיש לאידוי נכנס מהחלק העליון של מאייד הסרט הנופל דרך משאבת הזנה, זורם דרך צינורות האידוי (צד הצינור). החומר מופץ בצורת סרט בתוך צינורות חילופי החום על ידי מפיץ סרטים. כשהחומר זורם במורד חלל הצינור על ידי כוח הכבידה, הוא מחומם על ידי הקיטור שמחוץ לצינורות, מגיע לטמפרטורת האידוי ומתאדה. החומר, יחד עם קיטור משני, זורם במורד הצינורות כסרט דק. הקיטור המשני נדחס על ידי מדחס קיטור ונשלח לצד המעטפת של תא חימום הסרט הנופל כקיטור חימום. בצד המעטפת של תא החימום של הסרט הנופל יש לוחות להנחות את הקיטור המשני, לעבות אותו ולפרוק גזים לא-ניתנים לעיבוי. במהלך התהליך, אנרגיית החום של המאייד עצמו מועברת מהחלק החיצוני של הצינורות אל החומר המתאדה בפנים. לאחר חילופי חום, הקיטור המשני מתעבה למים ונפלט ממאייד הסרט הנופל.
2.5 מאפיינים של מערכות אידוי סרט נופל:
2.5.1 במאייד סרט נופל, נוזל ההזנה מתווסף מהחלק העליון של המאייד ונופל לאורך דופן הצינור בצורת סרט תחת כוח הכבידה. בתהליך זה הוא מתאדה ומתרכז, וכתוצאה מכך נוצר נוזל מרוכז בתחתיתו. מאיידי סרט נופל יכולים לאדות חומרים בריכוז גבוה ובצמיגות גבוהה.
2.5.2 מכיוון שהתמיסה זורמת בצורת סרט במאייד- יחיד, מקדם העברת החום גבוה.
2.5.3 זמן שהייה קצר מפחית את הסיכון להידרדרות החומר, מה שהופך אותו למתאים לעיבוד חומרים רגישים-לחום.
2.5.4 אצירת נוזלים נמוכה מאפשרת למאייד הסרט הנופל לפעול במהירות בהתאם לשינויים באספקת האנרגיה, רמת הוואקום, קצב ההזנה והריכוז.
2.5.5 מכיוון שנוזל התהליך זורם רק תחת כוח הכבידה, במקום להיות מונע על ידי הפרש טמפרטורות, ניתן להשתמש בהפרשי טמפרטורה-נמוכים.
2.5.6 מאיידי סרט נופל מתאימים לאידוי ולריכוז חומרים מקציפים. כשהנוזל מתאדה בצורת סרט-בתוך צינור החימום, מושגת הפרדת הנוזלים- גם באדים. במקביל, בתחתית המאייד, רוב הנוזל נמשך משם, ורק חלק קטן מהנוזל וכל האדים המשניים נכנסים למפריד להפרדה מוגברת. הנוזל אינו יוצר השפעה רבה מדי במהלך כל התהליך, ובכך נמנע היווצרות קצף.